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匈牙利的风俗和禁忌

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匈牙利位于欧洲中部,依山傍水,是一个风景优美,富有特色的国家。每个国家都有各自的风俗习惯,下面一起来看看匈牙利的风俗习惯还有风俗中的禁忌。

匈牙利的风俗习惯和禁忌

匈牙利人的婚礼,通常有两种形式,一种是在教堂里由神甫主持,一种是在家庭中举行婚礼。匈牙利人的民间节庆活动很多,如他们每年的12月25日至26日要过圣诞节。匈牙利人根据死者的年龄选用不同颜色的棺材。妇女婚后,便用花布把头发包住,这是与未婚少女的最大区别。结婚需经求婚、订婚和迎娶三个阶段,订婚的仪式必不可少,双方都由一位女性亲戚陪同去神父处登记。

匈牙利人注重守时观念,也希望别人同他们一样守时。若第一次拜访,礼貌上宜送女主人花,所有约会必须事先安排。 匈牙利人请朋友吃饭,比较随意、但讲究用餐时的情调,一般会挑一家古香古色的老式饭店。匈牙利人喝酒很讲究,有餐前酒和餐后酒之分。下酒菜为冷菜,如香肠、肘子肉、牛肉等。每人一份。热菜通常是一份大块牛排,加一堆炸土豆条。热菜之后是汤。宴请的气氛既随意,又实惠,不讲排场。

匈牙利人穿衣比较讲究,节日期间。匈牙利人会穿着传统服装来庆祝。其传统的女装一般为:贴身无袖连衣裙配绣花短上衣,头戴包头帽或大方围巾。传统的男装为:粗布短衫衣配黑色紧身裤。出席宴会,男士一般穿西服,女士多为长裙、晚礼服、并配有各式项链。此时不修边幅被认为是缺乏教养的表现。平时匈牙利人穿着却很随便。如果邀请匈牙利人参加宴会、须提前一个星期发出邀请信,以便于受邀的朋友有充分的时间安排。请柬的书写格式一定要正规,可在右下角注明"PSVP"四个字母,意为"请答复"。如收到邀请函,须通过信函或电话答复对方能否赴约。

匈牙利人请朋友吃饭,比较随意、但讲究用餐时的情调,一般会挑一家古香古色的老式饭店,餐馆里尽管客人很多,但很安静,大家都小声交谈,尽量不去影响别人,匈牙利人喝酒很讲究,有餐前酒和餐后酒之分,餐前酒一般为一小杯烈性酒,比如用李子或梨等水果酿造的白酒,还有一种开胃药酒,是用几十种药草制成的,味道有点象中国的霍香镇气水,但喝惯了感觉味道还不错,有养胃的功能。餐后酒一般为甜酒,托卡伊奥苏就是最好的餐后酒,匈牙利人请客虽然没有中国菜那么多的道数,动不动就十几道菜。但很讲究顺序,开胃酒后,先是前餐,一般为冷拼,然后是汤,然后才是主菜和主食,完了是甜点,最后还有咖啡或茶。宴请的气氛既随意,又实惠,不讲排场。

匈牙利人对离席也比较讲究。一般提前15分钟退场,还不算失礼。芳无故退场、则很不礼貌。若中途有事必须离席,一定要与主人打招呼、经过主人的同意与谅解,方可离去。切忌在无人注意之时悄悄溜走。 匈牙利酒店一般不备拖鞋、牙刷、牙膏、电源转换插头。高级酒店可向服务台索取电热水壶,酒店一般备有袋装茶叶;自来水的冷水可直接饮用;早餐需要加热牛奶可向服务员说明。旅游时可带上游泳衣裤,因为各地都有许多著名的温泉。冬季室内温度较高,只要带厚外套就行了,少带过渡性服装。

匈牙利人除夕之夜不吃禽类,认为吃鸡、鸭、鹅等飞禽,来年的幸运便会飞走,他们在新年送亲友的礼物。大都喜欢礼物上有“打扫烟囱工人”和小肥猪的图形,因为这些图形在匈牙利人心目中是“除旧迎新”的象征,“打扫烟囱工人”当然是除旧的象征,胖乎乎的小肥猪,令人喜欢,含意也喜庆,人们在形象上敬重小肥猪,但实际上又是另一回事了,因为他们新年的传统食品是油炸小乳猪,那是要拿小肥猪开刀的!

匈牙利禁忌

主要禁忌:匈牙利人忌13和星期五,尤其是举行宴会时,不能设13个座位。他们认为打破了玻璃和镜子将有倒霉的事发生。不论住店还是用餐,千万别弄碎玻璃器皿,否则,就会被人认为是交逆运的先兆,将成不受欢迎的人。

他们在除夕之夜,忌吃飞禽和鱼类做成的食品,认为吃了飞禽肉,幸福就会象鸟儿一样飞走;而吃了鱼肉,吉祥就会象鱼儿一样溜掉。

匈牙利的农民习惯在新房落成之后往新居室内撒盐,认为这样可以避邪,他们认为黑色是丧葬的色彩,把见到黑猫看成是件非常懊丧的事情。他们忌讳谈论政治和宗教的问题。他们不愿意吃带有骨刺的菜肴;不吃奇形怪状食品,如海参、蟹等;也不喜欢吃用菠菜、萝卜制的菜肴。

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